Há alguns ano tive o imenso prazer de abrir uma Velvet Clicquot no ano novo, confesso que não tinha a mínima ideia do que tinha em mãos, mas sei que nunca foi tão bom tomar um espumante. No ano passado fui passar o ano novo na praia com uns amigos, me muni de uma boa garrafa de espumante nacional e uma outra amiga estava com um lambrusco Cella. Depois de ter terminado a garrafa de espumante clamei pelo lambrusco (apesar de não ser muito fã de lambrusco) mas então um engraçadinho me deu uma garrafa de Cidra Cereser, sabem o que fiz? Tomei a garrafa quase inteira dizendo que aquele lambrusco estava uma delicia (sim, não percebi a diferença entre um lambrusco italiano e uma Cidra de Jundiaí).
Há quem tente me rebaixar pelo o que eu aconteceu, mas aquela Cidra foi quase melhor que o Velvet Clicquot de muitos anos atrás e até tenho orgulho de ter tomado. Isso, talvez por que, um dos maiores prazeres do vinho (ou coisas parecidas) seja a surpresa de um prazer inesperado.
A dica então é a Cidra Cereser de maça, se acha em qualquer lugar e é sempre bem barato. Aprecie com moderação, pois da um pouco de ressaca!


